乌得盖
见“恰克拉”(1725页)。
见“恰克拉”(1725页)。
见“妫水”(1261页)。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“毕喜拉格”。多为牧民自制，其方法是：把鲜奶放在盆、罐等容器里，待发酵后开始出现分离现象，这种沉淀后的凝状物便是奶酪。在冬天，牛奶难于发酵，就放入锅内加温，一边搅拌
即“载湉”(1844页)。
明代在东北女真地区所置卫之一。永乐六年(1408)二月，女真野人首领贾令哈、火秃等56人来朝，以其居地置卫，与弗朵秃河等56卫同时设立。《满洲源流考》改作喜塔尔河卫，并说清代有喜塔尔河，在宁古塔(治今
?—1670清朝宗室。满族，爱新觉罗氏。自号敬一主人。太宗※皇太极第六子。初封辅国公，康熙八年(1669)，晋镇国公。居盛京，读书医无闾山，嗜文学，弹琴赋诗，著有《恭寿堂集》(《啸亭杂录》作《寿祺堂集
即“钟根”(1666页)。
清代旗仆解脱奴籍和在旗籍上开始署名自立门户者的通称。八旗奴仆，本主听其出户者，曰开户;已开脱奴籍而又仍留于旗内者，则应在《丁册》中“开户”项下开造姓名及其三代履历，亦曰开户。因丁册又称丁档，旗籍也谓旗
南宋壮族兵丁称谓。亦称撞军。《续资治通鉴》卷110提及：绍兴二年(1132)闰四月，“会张宪与撞军统制王经皆至， (杨)再兴屡战，又杀(岳)飞之弟翻”。证明当时“撞军”曾隶属于岳飞部。又李曾伯《可斋杂
毛南族传统风味食品。毛南语称“腩酸”、“瓮煨”、“索发”。流传于广西环江毛南族自治县及邻县毛南族聚居区。毛南人“百味用酸”，此三味食品最受欢迎。“腩酸”即酸肉，将猪肉或牛肉切成薄片，盐渍两三天，与蒸熟
见“亦东河卫”、“亦屯河卫”(873页)。