近代名厨师。又名褚祥。北京牛街人。回族。幼家贫，拜牛街厨行杨华亭门下学习烹饪。聪颖好学，因以成名。清宣统元年(1909)，入清宫御膳房，烹制清真菜，技术精进。1914年到北洋政府总统府清真厨房任掌灶。归家后，历在著名回民饭店——两益轩、三元店、又一村等处掌灶，闻名京津地区。1931年集资在北京西长安街开设西来顺餐馆，致力于“西派”清真菜肴的改革。在传统清真菜肴的基础上，吸收山东、四川、淮南等菜肴西式大菜工艺的特色，大胆改革移植，创多种新菜谱，名噪京城，在同行中独树一帜，成为清真菜肴之一代名师。1947年7月逝世于灶旁，一生清苦，身后萧条。
傣语音译。解放前云南西双版纳各勐负责管理水利灌溉系统的专职人员。主要负责组织人员兴修沟渠和分水灌田。傣族地区各级封建领主为确保各种贡纳和实物地租的征收，对农田水利特别重视，宣慰使司署(西双版纳地区最高
部族名。明代东北女真三大部之一。指居住在依兰以西至伊通河口为中心的松花江一带女真人的泛称。因该地在元代称海西，故称。明中叶以后，凡经海西向明朝贡的黑龙江各部女真及乌拉、哈达、辉发、叶赫等扈伦四部，均称
碑铭。清雍正帝撰文。雍正十年(1732)立。位青海大通县祐宁寺(原称郭隆寺)。碑文记雍正元年(1723)该寺喇嘛参预青海和硕特蒙古首领罗卜藏丹津叛乱，寺庙被毁。十年(1732)清政府发帑鸠工，复修该寺
中国少数民族之一。又作俄罗春、俄乐春、俄伦春、俄尔吞、鄂尔吞、鄂鲁春，俗称“栖林(麒麟)”。清代还据其使用马匹与否，有使马部、使鹿部，摩凌阿(满语，“骑马的”之意)鄂伦春、雅发罕(“步行的”之意)鄂伦
?—412十六国时期西秦王子。陇西(治今甘肃陇西县东南)鲜卑人。乞伏氏。开国主※乞伏国仁子。西秦建义四年(388)，父卒，以年幼，未得即位，其叔乞伏乾归被推为西秦主。更始四年(412)，弑乾归及诸子十
明、清云南彝族土官名。元代授当地彝族首领为阿迷州(治今云南开远县)万户府土官。元末普和宁袭职。明洪武十六年(1383)，赴京朝觐，次年，授土知州。二十年(1387)，子普救告袭。二十六年(1393)，
参见“傣”(2242页)、“傣族”(2244页)。
?—578西魏、北周大臣。字显圣。代郡人。北魏东平王陆俟玄孙。先世为鲜卑步六孤氏，后改今姓。少慷慨有大节。初仕魏，曾从尔朱荣平葛荣，以功赐清河县伯。迁通直散骑常侍。及孝武帝元修西迁，受命留邺。东魏兴和
唐代以前室韦五部之一，亦为唐代诸部之一。北齐时(一说隋代)室韦分为五部，是为其一。可能因其人多地广而得名。《旧唐书》称其“傍望建河(《新唐书》作室建河)居”，其所在学界有四说：一认为在前苏联境内石勒喀
见“屈术支”(1546页)。