蒙古奶茶

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• 族汝

  西夏职官名称之汉译名。宋代史籍记载的西夏遣宋使臣官名。一译作祖儒。如史载宋嘉祐元年(1056)十二月，西夏派遣使臣族汝威明兴则等赴宋朝告毅宗谅祚母密藏氏卒。后世称“蕃官名号”，其西夏职官品位不详。

• 奶糕

  蒙古族的奶食品之一。近代开始制作，方法是：将鲜奶倒入锅中，用温火煨熬，待熬至粘米糕状时倒出，加入白糖为佐料食用，也可以和入白面中，加奶油等做成各种奶油糕点或面食品。

• 刊河会盟

  蒙古国建立前与铁木真(成吉思汗)抗衡的诸部联盟。宋庆元六年(1200)，哈答斤、散只兀、朵儿边、塔塔儿、弘吉剌、亦乞列思、火鲁剌思、乃蛮、蔑儿乞、斡亦剌、泰赤乌等十一部为蒙古部铁木真和克烈部王罕联军败

• 差发

  金、元时各种赋役的统称。《黑鞑事略》：“其赋敛谓之差发”。元代，岭北、汉地、西域之征调摊派方法各不相同：岭北以畜计，汉地以户计，西域以丁计。蒙古民户视牲畜多寡征之，不分贫贱，各出牛马、车仗、人夫、羊肉

• 福圣承道

  西夏毅宗李谅祚年号。1053—1056年，凡4年。

• 风雨桥

  侗族特有的桥梁建筑形式。流行于湖南、贵州、广西。多建在侗族村寨前后的河上。主要建于清末。呈长廊状，上覆瓦以避风雨，故名。一般长20—30米，宽3—4米，最长者达60—70米。为石墩木质结构，以大青石砌

• 乞列思

  蒙古族传统居住习俗。蒙古语音译，单数为“乞鲁额”，意为聚马处。最早见于《蒙古秘史》。《元史》等亦有记载，其注云：“禁外系马所也”。指成吉思汗在宫帐外设一系马所，由专人管理，马匹不得进入禁区。从古代至清

• 二牛三夫耕作法

  农业耕作方法。俗称“二牛抬扛”。始于西汉，南诏时期已传入云南。唐人樊绰曾记述了这一生产方式，“每耕田用三尺犁，格长丈余，两牛相去七、八尺，一佃人前牵牛，一佃人持按犁辕，一佃人秉耒”。《南诏画卷》中有形

• 佉沙

  见“喀什噶尔”(2205页)。

• 康朗

  参见“督”(2356页)。