泡菜
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”，即腌白菜。制法：先选出包心较好的白菜，剥去外层菜帮，洗净放进盐水缸内渍泡一两日，待白菜蔫后，取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间，分层放进缸内，每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头，以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封，约半月即可食用。此菜酸辣适中，清爽可口。
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”，即腌白菜。制法：先选出包心较好的白菜，剥去外层菜帮，洗净放进盐水缸内渍泡一两日，待白菜蔫后，取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间，分层放进缸内，每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头，以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封，约半月即可食用。此菜酸辣适中，清爽可口。
? —1680清朝大臣。满洲正黄旗人。吴鲁氏。纳尔泰之子。顺治六年(1649)，随军征大同叛镇姜瓖。十五年(1658)，随征南将军卓卜特征南明桂王朱由榔，在棚山岭击败李定国军。云南平，予骑都尉世职。康
金将领。上京路(治今黑龙江阿城县)猛安人。女真族。夹谷氏。明昌五年(1194)进士。由泰州防御判官，累官刑部主事，改蓟州副提控，驻军大名(今河北大名县)。迁翰林待制，为宿州提控。率部镇压山东反金起义军
蒙古国将领。又译阿刺黑。八邻部人。原为泰赤乌部塔儿忽台属民。宋嘉泰二年(1202)，泰赤乌部兵败后，与父※述律哥图、弟※纳牙阿投归铁木真(成吉思汗)。以不忘故主，擒而又纵，深得铁木真赏识。随从统一蒙古
清代新疆湖名。见《嘉庆重修大清一统志》。又名伊西洱库尔淖尔。《西北边界图译汉考证》作伊西洱库尔。又作雅什里库里。“库尔”、“库里”与“淖尔”皆“湖”之意。即今帕米尔高原上的雅什库里(原中苏待议地区)。
清代宗室女的封号。(1)入八分镇国公及辅国公正夫人所生格格临婚时封此;(2)多罗贝勒侧夫人所生格格亦封此。皆授之诰命(卷轴式文书)，品级相当于镇国将军夫人，额驸品级相当武职五品。身属“近支”者，与额驸
勐腊傣族人民保卫边疆的斗争。1946年，法帝国主义者为侵占云南西双版纳勐腊县土地，将界碑偷偷移进中方境内十余公里，当地群众发现后即将其移回原处。此后法军虽多次偷移界碑，均被傣族群众一次又一次地搬回。法
见“德格”(2518页)。
即“峨昌”见(1866页)。
春秋时越人的一种航运工具。把两只独木舟并在一起航行，故称。《越绝书》：“方舟航买仪尘者，越人往如江也。”可以增加载运量和稳定性，但行驶时受水阻力较大，船上走动也不方便。据国外一些民族学家调查，太平洋一
参见“巴济吉尔伯克”(419页)。