奶酪
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“毕喜拉格”。多为牧民自制，其方法是：把鲜奶放在盆、罐等容器里，待发酵后开始出现分离现象，这种沉淀后的凝状物便是奶酪。在冬天，牛奶难于发酵，就放入锅内加温，一边搅拌，一边把浮起来的泡沫捞出来放入容器。制成的奶酪清凉可口，有消暑作用。是牧民们所喜爱的奶食品。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“毕喜拉格”。多为牧民自制，其方法是：把鲜奶放在盆、罐等容器里，待发酵后开始出现分离现象，这种沉淀后的凝状物便是奶酪。在冬天，牛奶难于发酵，就放入锅内加温，一边搅拌，一边把浮起来的泡沫捞出来放入容器。制成的奶酪清凉可口，有消暑作用。是牧民们所喜爱的奶食品。
?—1826清朝将领。蒙古正白旗人。图博特氏。大学士※保宁子。乾隆六年(1795)，由监生授蓝翎侍卫。嘉庆四年(1799)，升三等侍卫，八年，升二等侍卫。十三年(1808)，袭三等义烈公爵，授散秩大臣
清地名。位于辽宁省中南部，顺治十年(1653)置。境域东西150里，南北120里。东至凤城，西至锦州府广宁县。晋、隋属高句丽。唐属盖州。辽置海州南海军，属东京道。金为澄州。元属辽阳路。明置海州卫，隶辽
即“兀林答”(108页)。
见“德格”(2518页)。
西夏文文书。手写行书，1页8行，页面21.2×13.5厘米。记西夏天庆虎年(1194)正月讹��小狗宝等10名西夏人共集750钱入会事。10人中有党项人，有汉人，有男，有女
门巴族民间叙事诗。相传由诗中的主人公太波嘎列创作。全诗分牛的降生、牵牛、放牧、搭帐蓬、拴牧犬、挤牛奶、打酥油、迁牧场等共14章，458行。叙述传说中的门巴族牧业始祖太波嘎列艰难创业，为民造福的经历。反
见“窝集部”(2297页)。
金、元村社中的乡级吏役。《金史·食货志》：村社按户口众寡为乡，置里正，以按比户口，催督赋役，劝课农桑。村设主首，助里正禁察非违，下置壮丁，佐主首巡警盗贼。里正，由富民出钱雇募强干有抵保者充之，初供役不
辽代契丹小字题字。早年考查辽※庆陵(今内蒙古巴林右旗白塔子北)发现陵内壁画上不少契丹字题字，现集中起来，可辨识出50余字，为契丹文字宝贵资料。今壁画与题字原物已不见，仅存当年照片，甚为珍贵。
笔记。亦名《佥载》。唐张撰。字文成，深州陆译(今河北深县)人。原30卷(一作20卷)今本6卷。记隋唐两代朝野遗闻，对武则天时期的朝政颇多讥评，有的为《新唐书》、《资治通鉴》引用。其中亦