奶皮子
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“乌日莫”。多为牧民自制。在夏、秋两季，将鲜奶倒入锅内加热，用温火煨煮，俟其将沸，以勺子搅拌，使奶生沫浮于表面，同时点些生奶，使奶汁中的脂肪凝结成一层黄色的皮子，取出自然冷却即成。亦可以将鲜奶放在阳光充足的房间内，经过7—8小时左右，俟其自然凝结而成。皮酥脆，味香微甜。有丰富的营养价值，属性清凉，有清肺、防咳等功能。可与炒米一起放在碗里以奶茶泡着吃，是待客和馈赠的佳品。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“乌日莫”。多为牧民自制。在夏、秋两季，将鲜奶倒入锅内加热，用温火煨煮，俟其将沸，以勺子搅拌，使奶生沫浮于表面，同时点些生奶，使奶汁中的脂肪凝结成一层黄色的皮子，取出自然冷却即成。亦可以将鲜奶放在阳光充足的房间内，经过7—8小时左右，俟其自然凝结而成。皮酥脆，味香微甜。有丰富的营养价值，属性清凉，有清肺、防咳等功能。可与炒米一起放在碗里以奶茶泡着吃，是待客和馈赠的佳品。
见“卦尔察部”(1300页)。
渤海王国置。为东京龙原府庆州辖县之一，“永安”与“英安”音近，今有人认为县治故址即今吉林省珲春县西北英安村。辽太祖灭渤海后，迁其民于今内蒙古敖汉旗东北，仍用其原名置县治之，属辽降圣州。
见“夜落隔归化”(1497页)。
蒙古游牧或军事的组织形式。又译库伦。《元朝秘史》释为“圈子”或“营”，元代汉译“翼”。古代蒙古牧民集体游牧，驻屯时，称为“阿寅勒”的各个家庭列毡帐置车为环形，首领居中，进行管理，称为古列延。规模大者达
传说为蒙古孛儿只斤氏始祖。又译孛端叉儿。阿阑豁阿幼子，蒙古国创建者※成吉思汗十世祖。世居斡难河(今鄂嫩河)上源的不儿罕山(今肯特山)地区。传说为其父死后，其母阿阑豁阿感光所生，与兄不忽合答吉、不合秃撒
见“阿热”(1196页)。
西域古山名。见《汉书·武帝纪》。《汉书·西域传》称北山，为东起车师前王廷(今新疆吐鲁番交河故城)西至疏勒(今新疆喀什)一带之山，即今天山山脉。《后汉书·明帝纪》、晋《西河旧事》、《魏书·西域传》等均称
清外蒙古诸旗之一。牧地东至喀喇诺尔接本部右翼前旗界，西至察罕特莫滚山梁接本部右翼中前旗界，南至布隆和特接本部右翼中前旗界，北至库登图山接车臣汗旗界。有佐领1。会盟于克鲁伦巴尔和屯盟。康熙五十二年(17
佤语音译。“克里姆”意为“大伙做”，“麻”即“耕地”。解放前云南省西盟佤族地区对合伙耕种的称呼。佤族社会虽以个体家庭为经济单位，但普遍存在二三户联合耕种，其原因有：耕地为双方所有，一方缺乏土地、种子或
布依语音译。亦译“样梭”、“浪俏”、“朗绍”、“朗冒”。汉语称“赶表”。布依族青年男女谈爱找对象之习俗。流行于贵州。多于节日、街日举行。地点在田野、山坡间。开始时一般为集体进行，一群男青年对一群女青年