奶皮子
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“乌日莫”。多为牧民自制。在夏、秋两季，将鲜奶倒入锅内加热，用温火煨煮，俟其将沸，以勺子搅拌，使奶生沫浮于表面，同时点些生奶，使奶汁中的脂肪凝结成一层黄色的皮子，取出自然冷却即成。亦可以将鲜奶放在阳光充足的房间内，经过7—8小时左右，俟其自然凝结而成。皮酥脆，味香微甜。有丰富的营养价值，属性清凉，有清肺、防咳等功能。可与炒米一起放在碗里以奶茶泡着吃，是待客和馈赠的佳品。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“乌日莫”。多为牧民自制。在夏、秋两季，将鲜奶倒入锅内加热，用温火煨煮，俟其将沸，以勺子搅拌，使奶生沫浮于表面，同时点些生奶，使奶汁中的脂肪凝结成一层黄色的皮子，取出自然冷却即成。亦可以将鲜奶放在阳光充足的房间内，经过7—8小时左右，俟其自然凝结而成。皮酥脆，味香微甜。有丰富的营养价值，属性清凉，有清肺、防咳等功能。可与炒米一起放在碗里以奶茶泡着吃，是待客和馈赠的佳品。
见“布儿哈卫”(469页)。
参见“随丁”(2134页)。
见“保八”(1680页)。
彝语音译。意为立户奴隶。解放前，四川凉山普雄地区彝族奴隶社会中，对曲伙(曲诺)、瓦加(阿加)所占有奴隶的称谓，其等级地位与一般阿加稍低，系刚由单身奴隶被主子配婚而成，全部时间为主子劳动，可被主子任意买
指契丹皇帝四季游动时处理公务和居住的牙帐。《辽史·营卫志》记其形制：“木柱竹榱，以毡为盖，彩绘韬柱，锦为壁衣，加绯绣额。又以黄布绣龙为地障，窗、槅皆以毡为之，傅以黄油绢。基高尺余，两厢廊庑亦以毡盖，无
?—1862清朝大臣。蒙古镶黄旗人。额勒德特氏。福州将军壁昌子。荫生出身。道光间，由道府升按察使，署布政使。咸丰二年(1852)，赴河南军营，为钦差大臣琦善办理文案。八年(1858)，由山西巡抚调河南
※叶尔羌汗国官员。初任喀什噶尔(今新疆喀什)总督。※拉失德汗第四子。1570年受兄※阿不都·哈林汗之命，与马黑麻速檀等进攻吐鲁番，俘马速速檀还，※东察合台汗国亡。在吐鲁番时，曾向明朝遣使进贡。
州名。本唐保静县，五代后汉以静边羁縻州(在银州，今陕西米脂县境)改置，隶定难节度，宋废为保静镇。宋咸平四年(1001)，李继迁攻取后又置，治所在今宁夏回族自治区灵武县境。元废。
唐朝官员、地方割据者。高丽人。省称“师古”。※李正已孙，父※李纳。受唐册封，屡据齐鲁之地为乱。贞元八年(792)纳死，军中请其代父位，唐授以郓州大都督府长史，复为右金吾大将军同正、平卢及青淄齐节度营田
古县名。东汉置，治所在今湖南安乡县北。属武陵郡。隋改孱陵，属澧阳郡。澧水过其县，可溉田数千顷。昔为※廪君蛮和※槃瓠蛮所居之地。