奶渣
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
清咸同年间云南回族人民反清起义。***战争后，清政府对云南回民歧视、压迫日甚，滇西他郎(今墨西)南安(今双柏)屡次发生汉族恶霸强夺回民厂矿事件。道光二十三年(1843)、二十五年在永昌(保山)，咸丰四年
晋元康八年(298)，在陕西马兰羌、卢水胡起义的影响下，汶山郡兴乐县(四川松潘北)黄石羌、北地卢水胡人成豚坚、安角、成明石等，因与广柔(四川汶山西南)、平康(松潘西南)、文降(汶江)、紫利羌有仇，遂与
?—1736清朝将领。蒙古正白旗人。世居察哈尔地方。姓阿拉克奇特。康熙十五年(1676)，以护军随贝子傅喇塔征耿精忠部于温州。十六年，征何祜于泉州，以先登破城，得“巴图鲁”号，授护军校。二十年(168
?—1860清朝将领。满洲正黄旗人。赫舍里氏。字雨亭。道光间，历任护军参领、参将、副将等职。咸丰元年(1851)，随向荣至广西镇压太平军，擢总兵，赏“铿色巴图鲁”名号。二年，援桂林，力战解围，加提督衔
1868—1934近代资产阶级民主革命者。字德馨，号寿山。广西邕宁县东门乡人。壮族。出身于贫苦农民家庭。为人刚正不阿，好侠行义，颇受乡里尊崇。早年曾参加刘永福领导的黑旗军抗法战争。中法停战后，退役回乡
见“土观·罗桑却吉尼玛”(74页)。
即“段匹磾”(1695页)。
傣语音译，意为“侍从”或“侍卫”。解放前云南车里宣慰使的私人武装警卫，类似亲兵。凡宣慰使所属家臣的子孙，从佛寺学经出来后一般都是为宣慰使担当一段时间警卫，日后方能升迁。平时主要任务是轮流在宣慰使家守卫
西域古城名。见《新唐书·地理志》，位于碎叶川口西80里，其西20里为碎叶城。碎叶城在今吉尔吉斯斯坦共和国托克马克西南8公里阿克一贝西姆，此城在其东10公里处。据王国维《西辽都城虎思斡耳朵考》，“裴罗将
1885—1957辛亥革命志士。字青山。湖北谷城县人。回族。青年时，因家贫入新军，驻防陕西，任二标一营左队正目，后升什长。并参加秘密反清组织哥老会。1910年7月，西安光复前，参加在大雁塔召开的同盟会