奶渣
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
见“耶律休哥”(1310页)。 ②见“舍利”(1467页)。
?—926辽宗室。又作迭剌哥、迭烈哥。字云独昆，又作匀赌衮。辽太祖※耶律阿保机二弟。为契丹开国初“诸弟之乱”参与者。时见长兄阿保机废止世选称帝，大权总揽，心中不服，与次兄剌葛及弟寅底石、安端等联合，于
1090—1162金将领。又作薄鲁浑、薄鲁虎。女真族。乌延氏，亦作兀颜、乌丸。曷懒路乌古敌昏山人。龙虎卫上将军孛古剌子。力大善射，以勇健隶完颜阇母军。从攻黄龙府，力战有功。太宗天会五年(1127)，从
地名。始见明人陈第《东番记》。大多数学者认为，原指明万历时(1573—1620)陈第随浯屿将军沈有容赴台抗倭时着陆港口一带，在今台南市安平附近，当时这里有高山族聚落“台窝湾”社，故汉文献因称“大员”。
?—1420明代天文学家。字德全，应天府金陵(今南京)人。回族。原本西域撒马尔罕人。明洪武二年(1369)，入中国落籍於此。精天文历算，授钦天监刻漏科博士，掌钦天监事。给房一所，后舍为寺。卒，命世袭其
即“顺奴部”(1691页)。
鄂温克族婚礼仪式之一。鄂温克语音译，意为“告别宴”。今内蒙古陈巴尔虎旗的鄂温克人旧时姑娘出嫁由女方族人和亲友送往，当天留住男家，翌日清晨，新婚夫妇在蒙古包内宴请参加婚礼的亲友，当宴会临近结束时，由坐首
南朝至隋时对聚居“左县”诸少数民族的习称。又称“左”或“左人”。分布在今湖北大部、湖南北部、河南南部。当时宋、齐多在西起荆州东至南豫州各郡诸蛮聚居区置县，称“左县”，居民称“蛮左”。《宋书·州郡志二》
清代云南西双版纳封建领主。傣族。召片领(意为“广大土地之主”)。※刀绍文之孙。19世纪中叶，伙同父兄率族众起兵争夺召片领※刀正综位。道光十八年(1838)，部分与谋头人被宣慰司捕杀后，逃匿勐班、耿马，
元代地名。又译月良古惕秃剌思。在前苏联赤塔南之鄂良古依河地。宋庆元六年(1200)，蒙古部铁木真(成吉思汗)与克烈部王罕大败泰赤乌部于此。