六六字典>历史百科>民族起源>不乃羹

不乃羹

古时壮族风味汤品。今已失传。已有千余年历史。最早见于唐人刘恂撰《岭表录异》卷上,内称:“交趾(地在今越南北部及我国广西部分地区)之人重‘不乃羹’。羹以羊鹿鸡猪肉和骨同一釜煮之,令极肥浓,滤去肉,进之葱姜,调以五味,贮以盆器,置之盘中。羹中有嘴银杓,可受一升。即揖让,多自主人先举,即满斟杓,纳嘴入鼻,仰首徐倾之,饮尽传杓,如酒巡行之。吃羹了,然后续以诸馔,谓之‘不乃会’。”其法与※“鼻饮”相似。一说即明清史所载之“牛羊酱”。

猜你喜欢

  • 孛术鲁定方

    金将领。本名阿海。内吉河人。女真族。孛术鲁氏。有才勇。海陵王天德(1149—1153)初,授武义将军,充护卫,转十人长,迁宿直将军,历殿前右卫将军、右副点检,世袭猛安,改左副点检。出为河南尹,改彰德军

  • 闹雷部

    见“诺雷部”(1953页)。

  • 阆中巴巴寺

    伊斯兰教寺院。地在今四川阆中县城东北嘉陵江畔的盘龙山麓。康熙(1662—1722)中兴建。“巴巴”,系阿拉伯语译音,有“先祖”、“老大家”之意。一称“久照亭大拱北”。占地1.3平方米。康熙十九年(16

  • 达赖喇嘛十二世

    见“成烈嘉措”(744页)。

  • 库哷讷河卫

    见“弗鲁讷卫”(670页)。

  • 重光

    高昌国王麹文泰年号。620—623年,凡4年。一说为麹伯雅年号。

  • 却图汗

    见“朝克图台吉”(2175页)。

  • 刘清扬

    1894—1977中国妇女解放运动的领导人之一。字婉如,别名念吾。女。天津市人。回族。出身于富商家庭。少年时曾参加天津国民捐和爱国储金运动。辛亥革命后,就读于直隶第一女子师范学校,加入同盟会,曾支持该

  • 僧伽

    628—710唐代佛教高僧。葱岭北何国人。姓何。幼年出家,誓志游方。贞观二十年(646)抵西凉府,后至江淮。高宗龙朔(661—663)初年,隶名山阳龙兴寺,渐露神异。寻率弟子慧俨至临淮,建立伽蓝。中宗

  • 孝懿皇后

    1147—1191金章宗母。其先忒里辟剌人。生于辽阳。女真族。徒单氏。司徒、齐国公婆卢火孙女,太师、广平郡王徒单贞之女。为人庄重寡言,谦谨。大定四年(1164),嫁皇太子完颜允恭为妃。八年,生金章宗。